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绍兴:动能澎湃 “越”进越勇
2019-09-16 10:06 来源:浙江在线-浙江日报

浙江在线9月16日讯 绍兴,一片因改革而生、因创新而兴的沃土。

新中国成立以来,绍兴奋力推进社会主义建设和改革开放伟大实践,实现了翻天覆地的变化。经过70年艰苦奋斗,绍兴已实现由资源小市向经济强市的飞跃。

如今,绍兴发力进一步转型升级,打好高质量发展组合拳,交出优秀成绩单:2018年,绍兴五大重点传统产业实现规上工业增加值600.9亿元,比上年增长5.6%;实现规上利润总额192.9亿元,比上年增长24.7%。

昔日绍兴酒冬酿浸米的场景。

黄酒生产,正从作坊式运作迈向现代产业化。“绍兴黄酒历史悠久,留传下传统的手工酿造工艺。但如今,传统手工酿造已不能完全适应黄酒需求量的增长,转型升级迫在眉睫。”会稽山绍兴酒股份有限公司相关负责人表示。

汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。1951年10月,北海桥畔,地方国营绍兴酒厂成立,开启了新中国成立后绍兴酒发展的新篇章。而黄酒之变,正在这座传承了两千多年黄酒历史文化的绍兴城中悄然发生。

黄酒供给,已实现从单一品种到丰富品类的转变,满足了当今的多元消费需求。这个季节,走在绍兴街头,你能看到黄酒棒冰的身影;刚过去的中秋佳节,黄酒月饼也走进了不少家庭。黄酒不再是单纯的一杯酒,它变得越来越年轻、越来越丰富多彩。

“我们正在努力把黄酒推向全国、走出国门。”中国绍兴黄酒集团董事长钱肖华说。去年立冬时节,在第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会上,世界三大古酒黄酒、啤酒、葡萄酒齐聚一堂。各国来宾记住了黄酒,记住了绍兴,这隅居江南的一抹酒香,飘向世界。

踏古道,寻酒香,一路走来,黄酒已经成为绍兴乃至浙江的“金名片”。黄酒产业正循着高质量发展的要求与时俱进,演绎着传统与现代的碰撞和融合。

原标题:绍兴:动能澎湃 “越”进越勇

责任编辑: 徐巍

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